Fleur de Sel mit ZITRONENZESTEN

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Handgeschöpftes Fleur de Sel aus Kreta – mit ORANGENZESTEN

  • nicht raffiniert
  • keine Salinen
  • frei von Zusätzen
  • frei von Rieselhilfen
  • frei von künstlichen Aromen
  • handgeschöpfte Ende Juni bis August
  • von der östlichen Küste Kretas, Region Zakros
  • nur sehr begrenzte Mengen von diesem einzigartigen Salz verfügbar

„Fleur de Sel“ ist die Königin der Salzarten und zählt zu den edelsten Formen von Speisesalz überhaupt.

(der Preis pro 100 g beträgt 11,25 €; inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten)
Artikelnummer: 606-003 Kategorien: ,

Beschreibung

Genießen Sie Natürlichkeit!

Fleur de Sel – das Beste, was bei der Gewinnung von Salz entsteht.

Nur an besonders heißen und windstillen Tagen bildet sich während der Verdunstung an der Wasseroberfläche der natürlichen Becken zwischen den Klippen eine hauchdünne Schicht feinster Kristalle.

An der abgelegenen schroffen Küste im Osten der Insel Kreta, die nur mit Booten zugänglich ist, schöpfen die Fischer in mühseliger Handarbeit die hauchdünnen Salzkristalle ab. Auf flachen Dächern werden sie danach für mehrere Tage unter den intensiven Sonnenstrahlen getrocknet und anschließend abgefüllt.

Das wertvolles Fleur de Sel wird mit frischen Zesten von unbehandelten Zitronen aus Kreta vermischt. Die hocharomatischen Zesten werden im Fleur de Sel konserviert und verwandeln das naturbelassene Meersalz in eine traumhafte Komposition.

Herrlich auf Salaten, warmen Gemüse und gegrilltem Fleisch oder noch heißem Fisch!